Visita a las instalaciones de Jealsa-Rianxeira en Boiro

El pasado día 29 de marzo realizamos una visita con nuestros alumnos a las instalaciones del grupo Jealsa-Rianxeira en Boiro.

Jealsa es una empresa familiar española fundada en 1958 que se ha convertido en una de las principales productoras de conservas de pescados y mariscos a nivel mundial. Actualmente la compañía está integrada por diversas sociedades estructuradas en 3 divisiones: alimentación, valorización y energía.

Rianxeira es la marca insignia de Jealsa, presenta la gama de conservas sostenibles más completa del mercado español y ofrece un posicionamiento único basado en la sostenibilidad, la transparencia y la salud.

Gracias a su apuesta por la innovación y el cuidado de los recursos marinos, así como orientación total a las exigencias del consumidor, Rianxeira ofrece una gama de conservas totalmente sostenible, saludable y transparente.

De la mano de Alejandro Bernardo García, y atendiendo a sus interesantes explicaciones, pudimos aprender acerca de funcionamiento de la fábrica así como el proceso de elaboración de las conservas de pescado.

También pudimos visitar el centro tecnológico en el que personal especializado trabaja para trazar el futuro de la firma que oriente el desarrollo de la compañía sobre tres pilares fundamentales: avanzar en la economía circular y el cuidado del medio ambiente, aprovechar la materia prima al máximo por medio de la valorización del subproducto, innovar para sacar nuevas manufacturas y crear empleo.